1. YAZARLAR

  2. Merve Çakı

  3. Beyin dostu: Ceviz
Merve Çakı

Merve Çakı

Diyetisyen
Yazarın Tüm Yazıları >

Beyin dostu: Ceviz

A+A-

Ceviz faydaları saymakla bitmeyecek olan aynı zamanda  harika bir “beyin dostu”! İçeriğinde bulunan pek çok vitaminler, mineraller, antioksidanlar, vücudumuz için alınması gerekli yağ asitleri, posa içeriği gibi yararlı özelliklerinden kaynaklı çok faydalı bir besindir. Bazı bilim adamları besin maddelerinin hangi organımıza benziyorsa o organa faydaları vardır diye iddialar da bulunmuşlardır ki dikkat ettiyseniz ceviz de gerçekten beyine benzer! Görüntüsünden ziyade ceviz gerçekten tam anlamıyla beyin dostudur. Şimdi bu şifa deposunun faydalarına bir göz atalım

 Kalp ve damarlara (Kardiovasküler hastalıklar) Faydası
 
Epidemiyolojik çalışmalar ceviz ve kardiovasküler hastalıklar arasında bir ilişki bulunduğunu, ceviz tüketiminin yağ ve enerji içeriği yüksek olmasına rağmen bu hastalıklara karşı olumlu etki gösterdiği bilinmektedir. Ceviz yağlı besinlerin damarlara verdiği zararı azaltıyor.

 Düzenli bir şekilde tüketilen ceviz kötü kolesterolü (LDL) düşürür.Kalp krizi riskini azaltır.

▪ Ceviz içerdiği besin ve vitaminler ile kanın pıhtılaşmasını önleyip kan dolaşımını rahatlatır.

Damar sertligi (ateroskleroz) oluşumuna engel olmaya çalışır. 

▪ Omega-3 içeriği sayesinde kalp krizi riskini azaltır. Diğer faydaları:

583a58ce-a086-49a4-a61f-f52330ff1531.jpg

Ceviz içeriğindeki omega-3, omega-6, E ve B6 vitaminleri  ile sinir sistemine olumlu katkıda bulunur.
Beyin fonksiyonları için yararlı olan ceviz hafızayı güçlendirir.
Ceviz kolesterol içermemektedir. Aksine vücudumuz için birçok faydası  olan omega-3 yağ asitleri sayesinde oluşabilecek kronik hastalıklar  riskini azaltır. (Yüksek tansiyon gibi)

Ceviz magnezyum, kalsiyum, çinko, fosfor, bakır, selenyum, demir, manganez minarelerini barındıran;

A,B1,B2,B6, C vitaminlerini içeren bir besindir.     

Tuzlanarak tüketilmediği için tuzlanarak tüketilen  diğer kuru yemişlerden daha üstün tutulur.

Ceviz diğer sert  kabuklu kuruyemişlere göre en yüksek antioksidan kapasiteye sahiptir.

Saç güçlendirilen geç beyazlamasını sağlar. (Ceviz yağı)

✓ Ceviz prostat kanseri ve göğüs kanseri oluşumuna  karşı etkilidir.

Uyku hormonu olarak bilinen melatonin içeren ceviz uyku sağlığınıza da çok iyi gelecek.

Stresle mücadele edebilen anti-depresan gibi görev yapabilen bir besindir.

* Günlük 4-5 adet ceviz tüketimi  sizi kalp ve damar  hastalıklarından korumaya yardım eder.

* Ceviz tüketim miktarınıza çok yüksek kalori içeriğine sahip olduğundan dikkat etmenizi öneririm.

Sağlıcakla kalın…

Önceki ve Sonraki Yazılar

YAZIYA YORUM KAT