1. YAZARLAR

  2. İmge Merve Cansız

  3. 2020’de daha sağlıklı, daha fit olmaya var mısınız?
İmge Merve Cansız

İmge Merve Cansız

Diyetisyen
Yazarın Tüm Yazıları >

2020’de daha sağlıklı, daha fit olmaya var mısınız?

A+A-

Yeni yılda yenilenin!

Yeni bir yıl, yeni umutlar, yeni bir başlangıç…

Alacağımız kararlar ve yeni başlangıçlardan biri neden sağlıklı beslenmek olmasın? Yılbaşı günü yapacağımız doğru tercihlerle hem yılbaşı gecemizi hem de yeni yılın ilk gününü daha güzel ve daha az yorgun geçirebiliriz.

Yılbaşını nerede kutlarsak kutlayalım, bu gecenin özel olması için oldukça zengin menüler hazırlanır. Ana yemekler, pilavlar, dolmalar, mezeler, kuruyemişler, alkollü veya alkolsüz içecekler ve tatlılar… Maalesef bu yiyeceklerin birçoğu düşük besin değeri olan bol kalorili yiyecekler. Bir öğüne sıkıştırılmış çok çeşitte ve kalorisi yüksek besinlerin tüketilmesiyle birlikte gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi mide ve bağırsak problemleriyle karşılaşabiliriz. Özellikle diyabet, kalp, tansiyon gibi kronik hastalığı olan bireylerin bu gece yemek yerken daha dikkatli olmaları gerekmektedir.

Peki, bize sunulan yemeklerden daha sağlıklı nasıl seçimler yapabiliriz?

İşte ipuçları;

- Eğer yılbaşı akşamını dışarıda geçireceksek yemeğe kesinlikle aç gitmemeliyiz. Çünkü acıkmış olarak gideceğimiz yılbaşı yemeği, gereğinden fazla miktarda yememize neden olabilir. Bu nedenle sabah; yumurta, peynir, sebze ve 1-2 dilim tam tahıllı ekmekten oluşan, doyurucu ve kaliteli bir kahvaltı yapalım. Öğle yemeğimiz ise akşamı düşünerek daha hafif olmalı; 1 tabak az yağlı sebze yemeği veya tavuklu bir salata ya da bir kase çorba tüketebiliriz.  Aralarda tüketeceğimiz kuruyemiş veya kuru meyve gibi küçük atıştırmalıklar akşama kadar bize yardımcı olacaktır.

- Yılbaşı yemeğinde ise 4 besin grubundan (süt, et, tahıl, sebze-meyve) ihtiyacımıza uygun, yeterli miktarlarda tüketmeye dikkat edelim.

- Ordövr tabaklarından, 1 dilim peynir, domates, salatalık, gerçekten yemek istediğimiz mezelerden, özellikle yoğurtla hazırlanmış olanlarından 1 tatlı kaşığı kadar alarak hafif bir şekilde atlatabiliriz.

- Ana yemek olarak tercihimizi etlerden yana kullanacaksak, fırında, buğulama veya ızgara olarak hazırlanmış derisiz ve yağsız hindi eti, et, tavuk veya balık tercih edebiliriz. Yanında mutlaka bol salata, ızgara veya buğulanmış sebzeler yemenizi öneririm.

- Yılbaşı yemeğinde karbonhidrat yüküyle karşı karşıya kalabiliriz. Pilavlar, börekler, dolmalar vs. Bu besinlerin hepsinin aynı gruptan olduğunu bilmenizde fayda var. 1 dilim tam tahıllı ekmek veya 2-3 yemek kaşığı bulgur pilavı veya 1 ince dilim börek ile bu akşamı atlatabiliriz.

- Yemeklerimizi yavaş yavaş sindirerek yiyerek tadını çıkaralım.

- Tatlı yiyelim, yeni yıla tatlı girelim diye düşünebiliriz. Hamurlu ve şerbetli tatlılar veya kremalı yaş pastalar yerine, meyve; meyveli bir tatlı veya sütlü tatlı tercih edelim.

- Eğer yılbaşı akşamında alkol alacaksak mutlaka yemekle beraber tüketmeye özen gösterelim. Aç karnına alacağımız alkol çok çabuk kana karışır, ilerleyen dakikalarda kan şekerimizde dalgalanmalara yol açarak yeme isteğimizi arttırabilir. Alkol aldığımız zaman yanında bol sıvı almaya da dikkat edelim.

Peki yeni yılın ilk günü beslenmemizde nelere dikkat edelim:

- Güne mutlaka 1 – 2 bardak ılık su içip ardından dengeli bir kahvaltı yaparak başlayalım. Kahvaltıda; 1 – 2 dilim tam tahıllı ekmek ,1 – 2 dilim peynir ve mevsim sebzeleri ile hazırlanmış klasik bir kahvaltı veya süt, meyve ve yulaf ezmesi ile hazırlanmış pratik bir kahvaltı tercih edebiliriz.

- Alkolün yaratacağı kan şekeri düşüklüğünü önlemek için sık sık ve az az beslenmeye özen gösterelim. Gün içerisinde öğün atlamamaya çalışalım.  Metabolizmamızın çalışır durumda olması ve kan şekerimizi dengelemek için 2– 3 saatte bir ara öğün yapmamız gerektiğini unutmayalım.

- Ara öğünlerimizde tok tutacak ama aynı zamanda da düşük enerjili olan besinlere yer verelim. Miktarına dikkat ederek meyve, kuruyemiş, süt, yoğurt, ayran veya kefir tüketebiliriz.

- Meyvelerden özellikle kivi ve ananas içerdikleri ‘bromelin’ enzimi sayesinde alkolün vücutta yarattığı ödemi çözmede yardımcı olacaktır.

- Öğle ve akşam yemeklerimizin hafif olmasına özen gösterelim. Öğle ve akşam yemeklerinde az zeytinyağı ile hazırlanmış sebze yemeği + yoğurt veya sossuz malzemeli (peynirli, tavuklu, ton balıklı vs.) salatalar tüketebiliriz.

- Gün boyunca 10-12 bardak suyu mutlaka tamamlayalım. Alkolün etkilerini ortadan kaldırmak ve yemeği fazla kaçırmamak için su gereklidir.

- Metabolizmamızı hızlandırmak ve vücudumuzun toparlanmasına yardımcı olmak için mümkünse açık havada 45 – 50 dakika hafif tempoda yürüyüş yapmaya çalışalım.

Sağlıklı, umut dolu ve fazla kilolardan uzak yeni bir yıl geçirmek dileğiyle…


SOSYAL MEDYADA TAKİP İÇİN;

instagram.com/imgece_diyet

Önceki ve Sonraki Yazılar

YAZIYA YORUM KAT